Het voorgerecht was een dillesoep met zalm, met in stukjes gesneden brunoise groenten waaraan ik zelf nog wat Hollandse garnaaltjes toegevoegd heb, gewoon omdat ik die zo ontzettend lekker vind! De box was voor twee personen en omdat wij met z'n viertjes zijn, had ik twee boxen. De soep in de box was ruim voldoende voor twee.
Het hoofdgerecht was rosbief met pesto. De rosbief per box was iets meer dan 300 gram. De rosbief was zalig!!
Daarnaast hadden we risotto, het viel mij op dat deze gemaakt moest worden met een bouillonblokje en die zat niet in de box, beetje jammer, maar gelukkig met wat kunst- en vliegwerk is dit toch opgelost! Risotto was zalig, goed van smaak en erg lekker. Risotto was zeker ruim voldoende voor 2.
Daarnaast hadden we gegrilde groenten uit de oven van het bijgeleverde groentepakket, bestaande uit een rode ui, knoflook, winterpeen, venkel en een pastinaak. Dit pakket was zeker groot genoeg voor 4 personen uit 1 box. Ik heb een pakket opgesneden en hier wat broccoli en champignons aan toegevoegd. Ik eet nooit venkel en pastinaak en vond het erg lekker!!
Zo zag mijn 1e kerstdag bord met hoofdgerecht er dus uit, een echt koningsmaal!
Het toetje was appel/bosbessen crumble. Dat was erg lekker, maar ik vond de crumble erg weinig, dit had voor ons wel iets meer gemogen. Ik heb er zelf nog een bolletjes ijs en slagroom bij gedaan, we hebben gesmuld!!
Ik moet zeggen dat ik zo'n box toch echt wel een uitkomst vind. Ik ben al weken aan het bedenken wat te gaan eten en wat te halen en receptjes bij elkaar te zoeken etc. En dan ineens krijg je zo'n box en het hele menu is al bij elkaar bedacht en alle ingrediënten zitten er al in, tezamen met verhalen waar de spullen vandaan komen en wijntips per gang en natuurlijk hoe alles te bereiden.
En het mooiste aan deze box is natuurlijk dat alles niet alleen heerlijk is, maar ook nog eens eerlijk en rechtstreeks van de natuur!!!
Neem eens een kijkje op de website van de Natuurwinkel, kun je zien of er eentje bij jou in de buurt zit!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten